Monatsmenü März 2019

Amuse bouche

 

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Lauwarme Terrine von der Maispourladenbrust

an einem pikanten Früchte- Currychutney

und einem in Sesamöl gebratenen Wok- Gemüsesalat

 

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Mit Knoblauch verfeinerte Spinatcremesuppe

mit Tiefseegarnelen

 

 

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In Rotwein, mit Kräutern geschmorte Kaninchenkeule

an sautiertem Spitzkohl

und gebratenen Rosmarinkartoffeln

 

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Eine süße Überraschung

 

 

32,00 Euro