Monatsmenü März 2020
Amuse bouche
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Auf der Haut gebratenes Filet von der Lachsforelle
mit weißer Basilikum-Vinaigrette marinierten Scheiben von der Schlangengurke und einem Creme Fraiche-Dill-Dipp
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Cremesuppe von der roten Bete
mit Würfeln von geröstetem Speck
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Rosa gebratenes Steak aus dem Entrecôte
auf Cognac-Pfeffer Jus mit Bratkartoffeln
und einem bunt gemischten Blattsalat
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Eine süße Überraschung
34,00 Euro
