Monatsmenü
Monatsmenü
Auf der Haut gebratenes Filet vom norwegischen Fjordlachs
mit sautiertem Blattspinat und einer Pernod-Safransauce
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Cremesuppe von Sellerie und Apfel
mit gerösteten Zwiebeln
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Im Ahrburgunder geschmorte Bäckchen vom Eifeler Landschwein
mit in Butter geschwenkten Schupfnudeln und Rotkohl
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Überraschungsdessert „Steinsmühle“
34,00 Euro
