Monatsmenü Juli 2019
Amuse bouche
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Tatar von Nordsee-Matjes auf gebuttertem Pumpernickel
verfeinert mit Würfeln von roter Bete und Äpfeln
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Cremesuppe von Pfifferlingen
mit einem knusprigen Schinken-Chip
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Mit Barolo geschmorte Kaninchenkeule
an mediterranem Gemüse und Rosmarin – Kartoffeln
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Eine süße Überraschung
32,00 Euro
